貝のうまみがアップ♪あさりのお汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりを綺麗に洗って
   浅い容器にぬるま湯（５０度）と塩を入れてあさりを並べます。
   
   15分～20分位つけておきます。

2. 2

   カイワレの種はボールでふりながら洗い流します。カットして数センチに切ります。
   
   はんぺんも3～4センチに切ります。

3. 3

   お鍋に水を入れて、
   1番のあさりと一緒に入れて煮ます。
   一個目のあさりが開いたら、はんぺんと調味料●を入れて火を止めます。
   全部のあさりが開くとカイワレを入れ出来上がりです。