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紫白菜の新野菜!紫白菜とアボカドのサラダ レシピ・作り方

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dekotan1
色が鮮やかな白菜です。
生で食べれる紫白菜の
シャキシャキ感と
アボカドのしっとり感を楽しむサラダです。
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

紫白菜
3枚
一つまみ
アボカド
1個
大葉
10枚
すだち
1個
胡麻ドレッシング
大さじ2~3
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作り方

  1. 1
    紫白菜の幅を2等分にして1センチ位に切り塩をふっておきます。

    アボカドの皮を剥き、1センチのサイコロに切ります。

    大葉は細切りにします。

    すだちは搾っておきます。
  2. 2
    1番の紫白菜の水があれば捨てます。

    食材を全部混ぜ合わせます。

    搾ったすだちと胡麻ドレッシングで味付けをします。
  3. 3
    彩りよくお皿に盛り付けます。

おいしくなるコツ

紫白菜をしんなりさせたいときには、 塩をふった後に、 軽く絞ります。 分量に応じてドレッシングを調節します。

きっかけ

道の駅で紫白菜を購入したので。

公開日:2016/12/16

関連情報

カテゴリ
アボカドサラダゴマドレッシングその他の果物すだち白菜
関連キーワード
紫白菜 サラダ アボカド すだち
料理名
紫白菜とアボカドのサラダ

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

つくったよレポート( 1 件)

2019/02/01 08:15
ご近所さんから紫白菜をいただきました。初めて見ましたので、鮮やかな赤紫色にビックリ‼食卓が華やかになり助かる野菜ですね。美味しかったです♪
とらねぇちゃん
最近は新しい野菜が できるので、びっくりしますね。 いつも作ってくれてありがとうございます。

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