玉ねぎと小松菜のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむいて、くし型切りにする。
   小松菜は洗って、ざく切りにする。

2. 2

   鍋に下茹で汁・コンソメの素を入れて火にかけ、沸騰したら玉ねぎを加える。

3. 3

   玉ねぎが煮えたら小松菜・粗挽き黒コショウを加えて、小松菜に火が通れば出来上がり。
   途中、灰汁が出たら灰汁を取り除く。