ボール1つで簡単!爽やか生クリーム&レモンのケーキ レシピ・作り方

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はるっちじゅんじ
爽やかでしっとり、フワフワ♪なケーキ♡
ボール1つで混ぜるだけ‼︎
ホットケーキミックスを使用するので、更に簡単だよ〜♪

材料(15cm1個人分)

生クリーム
100cc
砂糖
50g
2個
レモン汁
大さじ2
ホットケーキミックス
90g

作り方

  1. 1
    オーブンを180度に予熱開始。
    生クリームと砂糖をボールに入れて、冷やしながらツノが立つ迄、しっかり泡立てる。
    卵とレモン汁を入れて更に混ぜる。
  2. 2
    ホットケーキミックスを入れてゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
  3. 3
    15cmの紙の型に生地を流し入れて、表面を平らにし、30cmくらいの高さから一度落とす。
  4. 4
    予熱が完了したオーブンで30分焼く。
    30cmくらいの高さから一度落とし、ラップで包んで冷ます。
    2、3日後が食べ頃♪

おいしくなるコツ

生クリームをしっかり泡立てる。

きっかけ

生クリームが余っていたので、それを使って爽やかなケーキを作りたくて。

公開日:2016/03/07

関連情報

カテゴリ
レモンケーキ
料理名
ボール1つで簡単!爽やか生クリーム&レモンのケーキ

このレシピを作ったユーザ

はるっちじゅんじ 二児の母です。 長男が偏食な為、「美味しい!」と言ってもらいたくて日々格闘中! 歳のせいか、酢を使ったサッパリレシピが多いです(^_^;) 料理初心者の方にも分かりやすいよう、全工程画像付きを目標にしています。

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