鶏もも肉たっぷり　水炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は縦4等分に切ってから洗って、ざく切りにする。
   大根は洗って皮をむき、いちょう切りにする。
   木綿豆腐は水気を切って8～10等分に切る。
   鶏もも肉は一口大に切る。

2. 2

   鍋に白菜の白い部分・大根・水・だしの素・根昆布を入れて火にかける。
   白菜の白い部分と大根が煮えてきたら、白菜の葉・木綿豆腐を入れて軽く煮る。

3. 3

   白菜の葉がしんなりしたら、鶏もも肉を加えて灰汁を取りながら、肉に火が通るまで煮て出来上がり。

4. 4

   **　小皿などにポン酢を入れて、食べる時にポン酢をつけながら食べる。