白菜ともやしとゆで卵のすき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は縦4等分に切ってから洗って、ざく切りにする。
   もやしは洗ってザルに上げる。
   ゆで卵は殻をむく。

2. 2

   鍋に根昆布・白菜の白い部分・水を入れて火にかけ、沸騰したら葉の部分を加えてしんなりするまで煮る。

3. 3

   白菜が煮えたら、めんつゆの素・酒・みりん・はちみつで味を調え、もやし・ゆで卵を加えてもやしが煮えるまで煮て、蓋をし火を止める。

4. 4

   そのまま冷ましておき、食べる直前に温め直して出来上がり。