ドライクランベリーの　パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。

2. 2

   大きめのボウルにマーガリンを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、そこに砂糖を2～3回に分けて入れ、更に良く混ぜ合わせる。

3. 3

   別のボールに卵を割り入れかき混ぜたら、2～3回に分けて「2」に加え、良く混ぜ合わせる。

4. 4

   「3」に2～3回に分けて「1」・ドライクランベリーを加え、粉っぽさが無くなり艶が出てくるまでサックリ混ぜる。

5. 5

   クッキングシートを敷いたパウンド型に「4」を流し入れ、天板にのせて190℃に予熱したオーブンで55～60分焼く。
   竹串を刺して、生地がつかなければ出来上がり。