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炒めなすの粉チーズかけ レシピ・作り方

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v(。・・。)るん♪0394
シンプルな味付けだけど、美味しいです。

材料(2~3人分)

なす
3本
スライスしたにんにく
1かけ分
塩コショウ
少々
粉チーズ
少々
乾燥パセリ
少々
オリーブ油
大さじ2~3位
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作り方

  1. 1
    なすは洗って乱切りにし、水に数分晒して灰汁抜きし、ザルに上げる。
  2. 2
    熱したフライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、香りが立ってきたらなすを加えてしんなりするまで炒める。
  3. 3
    なすがしんなりしたら塩コショウで味を調え、器に盛り付け、粉チーズと乾燥パセリを振って出来上がり。

おいしくなるコツ

サラダ油で作っても良いです。

きっかけ

なすがあったので。

公開日:2015/11/03

関連情報

カテゴリ
なす全般

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v(。・・。)るん♪0394 最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。 返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(。・人・`。))ゴメンネ フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました~。  「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で??」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!! 皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ

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