材料（4人分）
- 豚ヒレ肉
- 500g
- ☆醤油、ウスターソース
- 各大さじ3ずつ
- ☆料理酒、みりん、酢
- 各大さじ1ずつ
- ☆すりおろしニンニク
- 2片分
- ☆一味唐辛子
- 少々
- 片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
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- 豚ヒレ肉は2cmくらいにの厚みにカットし、ぺったんこになる迄叩く。
-
- 2
-
- ☆をよく混ぜ、お肉を10分〜30分つけこむ。
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- 3
-
- 片栗粉をまぶし、油(分量外)で揚げたら完成！
おいしくなるコツ
豚肉をぺったんこになる迄叩く。
きっかけ
豚ヒレ肉が安売りしていたけど、衣をつけるのが面倒臭くて。
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濃い目の下味でそのままでも美味しいよ！
お弁当にもいかがですか？