ベーコンときゃべつの豆乳シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと人参は、乱切りにし、水にさらします。
   水気を切って、耐熱皿に入れ軽くラップをして、レンジで加熱します。
   （５００w５分）

2. 2

   にんにくは、スライスします。
   キャベツは、一口大にざく切りにします。

3. 3

   鍋に油をひいて、にんにくとベーコンを入れ弱火で炒めます。
   香りが出てきたら、キャベツを加えて、塩・こしょうし、弱めの中火で炒めます。

4. 4

   キャベツがしんなりしてきたら①を入れ、★を加えて、蓋をして１０分程度煮込みます。

5. 5

   じゃがいも、人参が煮えて火が通ったら、豆乳を加えて、中火で加熱します。

6. 6

   豆乳が温まってきたら、沸騰しないように火を弱めて、米粉を加えてとろみを付けます。

7. 7

   白すりごま、塩・こしょうで味を調えて出来上がりです。

8. 8

   お好みでブラックペッパーを振っていただきます。