完熟南高梅で　❤　自家製　梅サワー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   完熟南高は洗って竹串などでヘタを取り、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。

2. 2

   綺麗な瓶に入れ、砂糖・酢を加えて冷暗所に置いておき、梅がしぼんで来たら出来上がり。
   （できれば1か月以上漬けた方が美味しいです）

3. 3

   **　置いておく間は、時々瓶をゆすって下さい。
   空気を入れて口を閉じたビニール袋を重石の代わりに入れておくと、梅が浮き上がりにくくなります。