材料（2～3人分）
- 梅干
- 4～5個
- だしの素
- 小さじ1/3位
- 水（煮切った酒なら尚良し）
- 50～100㏄位
- めんつゆの素
- 小さじ1位
作り方
-
- 1
- 梅干は種を取り除き、包丁でねっとりしてくるまで叩く。
-
- 2
- 小鉢などに「1」・だしの素・水・めんつゆの素を入れて、良くかき混ぜたら出来上がり。
おいしくなるコツ
うちの梅干は小さめ・甘めなので4～5個使いましたが、しょっぱい梅干しを使うなら2個位でも良いかも。
ドレッシング風に使うなら、水100㏄（煮切り酒100㏄とか水：酒＝50cc：50ｃｃでもOK)で作ると良いかも。
きっかけ
子供が作ると言うので。
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写真は水50cc位の、ぽってりしたソースです。