フワフワモチモチ♪半熟卵オン・ザ・マッシュポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱皿にジャガイモをのせ、電子レンジ600Wで8分〜10分、串が通る迄加熱。
   熱いうちに皮をむき潰し、無塩バターを混ぜ込む。

2. 2

   生クリームと牛乳を耐熱容器に入れて、電子レンジ600Wで約1分、沸騰する直前迄加熱。

3. 3

   1に粉チーズと塩を入れ、2を少しずつ加えながら、ブレンダーでモチモチになる迄混ぜる。

4. 4

   フライパンに多めの油(分量外)を熱し、卵を割り入れ、塩(分量外)少々ふり、両面を強火でささっと焼く。

5. 5

   3の上に4をのせ、黒コショウをふる。

6. 6

   半熟卵の黄身を潰してお召し上がり下さい。