ブロッコリーの中華風炒め〜卵入り〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分けて、軽く塩茹で。(1〜2分)

2. 2

   生しいたけは2〜3mmにスライス。

3. 3

   玉ねぎも2〜3mmにスライス。

4. 4

   人参は細切り。

5. 5

   ベーコンは厚さ1cm、長さ3cmくらいにカット。

6. 6

   卵に料理酒を入れて混ぜておく。

7. 7

   ☆を混ぜておく。

8. 8

   フライパンでサラダ油(分量外)を多めに熱し、卵を半熟に炒めて取り出す。

9. 9

   フライパンにサラダ油(分量外)を足し、ベーコンをよく炒める。

10. 10

    9に2〜4を入れて炒める。

11. 11

    10の全体に火が通ったら、ブロッコリーと7を入れる。

12. 12

    火を止めて8を入れ、ざっくり混ぜたら完成！