牛肉ときゃべつのオイスターソース丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつは、一口大のざく切りにします。
   きゅうりは、斜めに薄切りにしてから、千切りにします。
   にんにくは、スライスします。

2. 2

   ★を合わせて、牛肉を漬け下味を付けます。

3. 3

   ☆の調味料を合わせておきます。

4. 4

   フライパンで、弱火でにんにくを炒めます。
   香りがたったら、②の牛肉を加え、中火で炒めます。
   牛肉に火が通ったら、一旦取り出します。

5. 5

   同じフライパンで、きゃべつを炒めます。
   きゃべつがしんなりしてきたら、牛肉を戻入れ、☆を加え、混ぜ合わせます。

6. 6

   水分を飛ばし、ごまを振り入れて出来上がりです。

7. 7

   器にご飯を入れ、⑥をのせ、その上にきゅうりをのせて、マヨネーズをかけていただきます。