えのきと長ねぎのチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにチヂミ粉・卵・水を入れてかき混ぜ、生地を作る。

2. 2

   えのきは石づきを取り、みじん切りにして「1」に入れる。
   長ねぎは洗って小口切りにして「1」に入れる。

3. 3

   全体にかき混ぜたら、熱したフライパンにごま油を引き、お玉1杯分位の生地を流し入れて薄く広げ、両面がキツネ色になるように中火～弱火で焼く。

4. 4

   食べやすく切って皿に盛り付け、七味と醤油をかけて出来あがり。