旬の食材で簡単！美味しい牡蠣丼ぶりです レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣を容器に入れて、
   片栗粉を大さじ1入れて、優しくもみ洗いをします。

2. 2

   丁寧に水洗いをして、
   牡蠣を綺麗に洗います。

3. 3

   タジン鍋に水100ｍｌ入れて、好みの大きさに切った玉ねぎを入れて蓋をして数分煮込みます。

4. 4

   3番の玉ねぎの上に牡蠣、切った水菜の軸を入れて、調味料●を入れて、数分煮込み、水菜の
   葉の部分を入れます。

5. 5

   玉子に片栗粉を大さじ半分を入れて、よく混ぜて溶きます。4番のタジン鍋に回しながら入れます。1分したら、ガスを消して、余熱で玉子が固まります。

6. 6

   器にご飯を入れて、
   そろ～とフライ返しで
   具材をとって、載せました。刻みのりを載せてもいいですよ。