電子レンジで簡単！モロヘイヤの茹で方 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- モロヘイヤ
- 一袋（12本～15本）
- 塩
- 一つかみ（少な目）
作り方
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- 1
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- モロヘイヤを洗って、
葉と茎に分けます。
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- 2
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- 色が濃くて、硬い左の部分は食べれません。
包丁で切る時に、硬いと
感じる時は、もう少し切り落とした方がいいと思います。
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- 3
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- 柔らかい茎の部分を適当な大きさに切って、
ルクエに水100㏄と塩を少しを入れて電子レンジ1分します。
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- 4
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- 更に葉を入れて、水50㏄を足してレンジを1分30秒します。
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- 5
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- 丁度良い茹で加減になります。
適当な大きさに切って、
お料理に使ってください
おいしくなるコツ
電子レンジの時間と水加減で丁度良い茹で加減になります。
モロヘイヤの量で加減します。
きっかけ
モロヘイヤを使うので、
茹でてみました。
丁度いい硬さに出来上がります。