揚げ出し豆腐♪ラディッシュおろし添え☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチンペーパーで豆腐の水分を軽くとり、10等分にきる。
   小ネギは小口切り、ラディッシュはすりおろす。

2. 2

   揚げ油を180℃に熱して、豆腐の全面に片栗粉を付けて１～２分揚げる。キッチンペーパーにあげて油をきる。

3. 3

   器に盛り付けてネギ・ラディッシュ・鰹節を盛り付け、お好みの濃さにお湯で割っためんつゆをかけて出来上がり。