海老ドリア 作り方／30分 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンをあたため、塩コショウした海老を裏表パリっと焼いて取り出しておく。

2. 2

   玉ねぎは微塵切りにしてバターを溶かしたフライパンで炒める。ベーコンも加える。色が変わって柔らかくなったら小麦粉を加える。

3. 3

   粉が全体に回ったらコンソメスープ牛乳を入れて塩コショウししばらく煮込む。

4. 4

   このころにオーブンを180度で予熱する。

5. 5

   フライパンのはとろみがでて来たら海老も加え最後に生クリームを加え味見して味を整える。

6. 6

   グラタン皿に油を塗り、ご飯、先ほどのソース、チーズをのせてオーブンで6〜10程焼く。

7. 7

   焦げ目がつけばパセリ缶をかけて出来上がり(^-^)/