鶏むね肉のズッキーニ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは洗って縦薄切りにし、ビニール袋に入れて塩麹をまぶし、しんなりするまで置いておく。

2. 2

   鶏むね肉は、薄切りにしたズッキーニの枚数に合わせて削ぎ切りにし、薄力粉をまぶしておく。

3. 3

   ズッキーニがしんなりしたら、鶏むね肉にズッキーニを巻いて、楊枝で留める。

4. 4

   フライパンにサラダ油を引き、両面に焦げ目がつくまで中火～弱火で焼く。