カレイのエンガワで　小丼レシピ・作り方

Name: カレイのエンガワで 小丼
Yield: 1
Ingredients: ご飯 1膳分; すし酢 大さじ1位; カレイのエンガワ（刺身） 6～7切れ; 大葉 3～5枚; 揉み海苔 お好み量; わさび・醤油 各少々

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v(。・・。)るん♪0394

大葉をたっぷり入れると、カレイのエンガワの脂っぽさが気になりません。

材料（1人分）

ご飯: 1膳分

すし酢: 大さじ1位

カレイのエンガワ（刺身）: 6～7切れ

大葉: 3～5枚

揉み海苔: お好み量

わさび・醤油: 各少々

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作り方

1

ご飯を丼によそい、すし酢をかけて全体を混ぜ合わせておく。
2

「1」に、もみ海苔・カレイのエンガワ・細かくちぎった大葉・わさびをのせて、醤油を少々かけたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すし飯は、冷ましておいてもホカホカでも、どっちでも美味しいです。

きっかけ

カレイのエンガワ（刺身）が残っていたので、傷む前に　お腹に入れました。

公開日：2012/08/13

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v(。・・。)るん♪0394 最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈフォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。　「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています　∑(๑º口º๑)!! 皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ