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失敗しない!簡単グラタン レシピ・作り方

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lunaderosa
失敗しがちなホワイトソース作りも、小麦粉を炒めないから超簡単!
失敗なしで味も変わらないのでおすすめです。
みんながつくった数 30

材料(2人分)

マカロニ
適量
玉ねぎ
1/2個
お好きな具材
えび、鶏肉、ベーコン、アスパラetc…
適量
●牛乳
300cc
●小麦粉
大さじ2
バター
大さじ1
コンソメキューブ
1個
塩、胡椒
適宜
チーズ
適量
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作り方

  1. 1
    マカロニを茹でる。
    お好きな具材を食べやすいようにカットするなど下準備をする。
    ●をよく混ぜ合わせる。
  2. 2
    フライパンでバターを熱し、お好きな具材を炒める。
  3. 3
    よく混ぜ合わせた●とコンソメキューブを加え、コンソメを溶かしながら、弱火でトロミをつかせる。
  4. 4
    茹で上がったマカロニを加え
    塩胡椒で味を調えたら、耐熱容器に入れ、チーズを乗せてオーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

おいしくなるコツ

小麦粉はダマにならないように、牛乳によく溶かすのがポイントです。 玉ねぎは入っていた方がおすすめです。

きっかけ

小麦粉をバターで炒めるとダマになりがちなので・・・省略できないものかと考えて。。

公開日:2012/07/25

関連情報

カテゴリ
マカロニグラタンマカロニ・ペンネ
関連キーワード
イタリアン パスタ ホワイトソース オーブン料理
料理名
グラタン

このレシピを作ったユーザ

lunaderosa 新米主婦で、毎日の献立選びに悪戦苦闘中。。

つくったよレポート( 19 件)

2023/06/26 21:34
おいしかったです!
kazumi_pug
2018/03/23 21:10
美味しいグラタンができました。
Mimik
遅くなりすみません(>_<)レポートありがとうございました!

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