穂先筍で　筍ご飯を作ろう♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   穂先（下茹で済）は、2～3cm位の短冊に切る。
   下茹での仕方は、
   レシピID:1600005771を参考にして下さい。

2. 2

   小鍋に材料を全て入れ、ひたひたになるまで水を足したら味見をし、落し蓋をして中火～弱火で水分が半分以下になるまで煮詰める。

3. 3

   温かいご飯に、「2」を汁ごと混ぜ込んで、茶碗に盛り付けたら出来上がり。