コクたっぷり♪ココナッツミルクチャイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カルダモンは殻を割って種を取り出す（下の画像）。直火ＯＫのポットにカルダモン、クローブ、シナモン、水を入れて火にかける。

2. 2

   沸騰してしばらくしたら紅茶を加えて煮立て、ココナッツミルクと牛乳を加える。
   ここからはふきこぼれやすいので目を離さないで。

3. 3

   拭きこぼれる直前に火を止める。拭きこぼれなければ少々沸騰させてあげるとより現地風です。

4. 4

   熱いうちに茶こしを通してカップに注ぎ、多めの砂糖を加えていただく♪