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アンチエイジングの新じゃが味噌煮 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
梨Ria
母が以前テレビで見て老化防止&
世の旦那サマの加齢臭予防にもいいらしいです。
根菜は母乳にもいいので沢山食べたくて教えてもらいました☆
みんながつくった数
1
件
材料(2~4人分)
新じゃが
1kg
ごま油
少々
◆味噌
大さじ山盛り3
◆きび砂糖
大さじ2
作り方
1
じゃがいもは皮まま使うので綺麗に洗っておく。
2
新じゃがを油が表面に馴染む位に、ごま油で軽く炒めてから水をひたひた位に入れて沸騰するまで茹でる。
3
沸騰するのを待つ間に◆を混ぜておく。少しの水でお味噌を溶いておくといいです。
4
沸騰したら③を入れて、煮詰める。お味噌にとろみがついてくる位水分が飛んだらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌がじゃがいもに絡むくらいまでしっかり煮詰めるのがポイント☆ お味噌が美味しくてご飯もすすみます~
きっかけ
母に聞きました。
公開日:2012/03/05
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関連情報
カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
新じゃが
味噌
老化防止
アンチエイジング
料理名
味噌煮
このレシピを作ったユーザ
梨Ria
つくったよレポート(
1
件)
2012/03/23 16:11
絶品!ですね♪ 黒糖を使ったせいか、少々黒っぽくなりましたが、ご飯のおかずにぴったりです。 2歳の娘も、主人もにこにこ顔で食べてくれましたv
ゆい0404
作ってくれてありがとう! お味噌が煮詰まった濃い色の方が美味しく見えるし 黒糖で作るのもいいですね☆ 我が家の2歳児はお味噌しか食べなかったので羨ましいです^^
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世の旦那サマの加齢臭予防にもいいらしいです。
根菜は母乳にもいいので沢山食べたくて教えてもらいました☆