煮物・おせちの残りで★茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵、だし汁、醤油、塩、みりんを混ぜ合わせて、こしておく。

2. 2

   耐熱容器に煮物の残りの具材を適当に入れて、①をひたひたまで流しいれる。

3. 3

   ②を容器にアルミホイルで蓋をして、蒸し器に入れて、１０～１５分蒸す。