森永のおいしい牛乳で　コーンポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむき6～8等分に切り、鍋に入れて、コンソメの素・水を入れて、クタクタになるまで煮て火を止める。

2. 2

   「1」の玉ねぎだけを取り出し、ボウルの上で裏ごししたら、小麦粉をしっかり混ぜ、コーンクリーム缶を少しずつ混ぜていく。

3. 3

   「2」を「1」のコンソメスープに入れて良く混ぜたら、中火～弱火にかけて、ゴムべらで絶えずかき混ぜながら、トロミがつくまで温める。

4. 4

   塩コショウで味を調えたら出来上がり。