濃いビーフストロガノフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は、塩コショウをしておく。マッシュルームは、石づきを取り、4等分に、ピーマンは種を取り、8つに切る。
   にんにくは、みじん切りする。

2. 2

   フライパンにバター小1を入れて、マッシュルーム、ピーマンを炒め塩こしょうをして、取り出す。

3. 3

   ２のフライパンで、牛肉を入れて、色が変わって、ニンニクを入れて、香りが出たら、トマトピュレー、割ったコンソメを入れて1分炒める。

4. 4

   ３に、２の野菜を戻し、生クリームを入れて、塩コショウで味を整える。

5. 5

   ボールに、ご飯とバター大１を入れて、バターライスを作り、お皿に盛り、４をかけ、パセリをちらす。