卵を一度濾すことで、だまにならずにきれいに仕上がります。 片栗粉でとろみをつけると、喉越しがよくなりますよ。
そろそろ朝晩冷え込んできているので、めんどうでもしっかり朝食をとって温まって一日を始めたい・・・
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時間のない時にお奨めです。