簡単なビーフストロガノフ　パスタ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉４ｃｍくらいに切る。7
   玉ねぎは、半分にして１ｃｍ幅に切る。
   ピーマンも、種を取り、半分にして、１cmに切る。
   しめじは、小分けする。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、にんにくを入れ、香りが出たら、牛肉を入れる。

3. 3

   牛肉の色が変わったら、赤ワインを入れ取り出す。
   同じフライパンに、玉ねぎ、ピーマン、しめじを入れ炒める。

4. 4

   野菜が、しんなりしたら、肉を戻し、カップ１の水、コンソメ、ケチャップ、ソースを入れて、煮込む。
   
   横で、お湯を沸かし、パスタを茹でる。

5. 5

   ４に、生クリーム、酢を加えてさらに５分煮込む。
   パスタは、茹で上げるとバター（分量外）でほぐし、塩コショウをしておく。

6. 6

   お皿に、パスタ、ビーフストロガノフを入れて、出来上がり。