北海道名物をおうちで…米粉でいもだんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥きやわらかめに茹でて水を切る。

2. 2

   1のじゃがいもを粒が無くなるくらいまでつぶして米粉を加えてよく練る(つきたてのお餅くらの固さになるように)

3. 3

   油(分量外)をつけた手で2を3～4等分にして丸めて平たく伸ばし、バターを引いたフライパンで両面こんがりと焼いてできあがり。
   焼きたてに醤油をつけてお召し上がりください。