バナナシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボール１に卵白、砂糖１２０ｇをいれ、逆さにしても落ちないくらいしっかり泡立てる

2. 2

   ボール２に卵黄、砂糖６０ｇ、バナナを入れよく混ぜ、油、牛乳、粉類もいれて順番に混ぜる

3. 3

   ２に１の1/3をいれて泡立て器で混ぜる

4. 4

   ３を１に入れて、ヘラで下から上に持ち上げるように混ぜる

5. 5

   高めのところから型に流し入れ、型を数回落として空気を抜き、１７０度のオーブンで５０分程度焼く

6. 6

   焼けたら逆さにして置き、冷めてから型からはずす