モッツァレラチーズの昆布締め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布はぬらした布巾で表面の白い粉をふき取る。
   ラップを広げ、昆布をおく。

2. 2

   ５ｍｍ厚さに切ったモッツァレラの水気を拭き、昆布の上に並べる。

3. 3

   昆布をかぶせ（モッツァレラを昆布で挟む）空気を抜き、ラップで包む。
   冷蔵庫で半日～１日おく。

4. 4

   ２０時間後の写真です。