米を水に漬ける時は規定量の水を入れているので、別に作った「だし昆布分」と 調味料の「めんつゆ分」の水を、あとから減らします。 昆布をそのままポンと入れても出来ますが、だし昆布にしておいた方が味が良いような気がします。ちょっとした手間だけど。
炊き込みご飯の嫌いな息子と、炊き込みご飯を食べたい娘の希望を一気に叶えるべく考えました。
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