おいしいで～　大阪の味　イカ焼きやねん(^.^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉、水は一時間ほど前に溶いておいておく（粘りがでするため）

2. 2

   ☆を合わせて溶かしておく（解けにくい場合、水を少し温めておいてもよい）
   １に適当に切ったイカを入れる。

3. 3

   熱しておいたホットプレートに油をひいて、２を五分の１づつ、丸く薄くひいて、周りが少し固まってきたら卵を割りいれすぐに箸で混ぜる（少し、生地を壊す感じで）

4. 4

   両面を焼いて、上からぎゅっとフライ返しなどで押して、ソースとマヨネーズをかけてできあがり。