材料（約900cc人分）
- レモン
- 2～3個
- 砂糖
- 500～800g
- 酢
- 700cc前後
作り方
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- 1
- レモンを良く洗って、スマイルカットにする。（出来れば野菜用の洗剤で洗うと安心）
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- 2
- 瓶にレモン・砂糖・酢を入れて4～5日冷暗所に置く。4～5日経ったら、レモンを取り除いて出来上がり。
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- 3
- お好みの飲み物で、カルピスみたいに割って飲んで下さい。
おいしくなるコツ
レモンは長く漬けると、皮の苦味が出てくるので4～5日経ったら、必ず取り出して下さい。
取り出したレモンはドレッシングの隠し味などに使ってもOKです。
レモンの色を楽しみたいので、普通のお酢と白砂糖を使っています。
きっかけ
ダンナのチューハイ用に作りました。