具を包む時は、穴が開かないように包む方が良いです。しっかり包まれていないと、具が肉なので、焼いている内に 肉汁がこぼれてしまいます。餃子の残りを使ったのでごま油にしましたが、サラダ油でも良いです。具は、あんこなどにしても美味しいです。
餃子を作ったら、具が少し余ってしまったので、お焼きにしたら美味しいかも!と思って作ってみました。 餃子のレシピID:1600000422に、具の作り方がのっています。良かったら、参考にして下さいね。
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