鯛のアラと大根のほっこり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は２～３センチに切り米のとぎ汁（水）で竹串が通る程度に火を通しておきます。

2. 2

   鍋に鯛のアラを入れひとにたちさせ、ちあいやウロコを綺麗に取り除きザルにあけます。

3. 3

   鍋に★調味料を入れ、下に大根上に鯛のアラをのせ、薄くスライスしたしょうがをいれます。

4. 4

   煮汁をかけながら、煮立ったら落し蓋をして

5. 5

   さらに落し蓋をして中火で10分くらい煮ます。

6. 6

   できあがりです。