我が家風　　ふわとろ卵のオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。ベーコンは短冊に切る。

2. 2

   フライパンに油を引き、玉ねぎ・にんじんを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらベーコンも入れて炒める。

3. 3

   ご飯を入れて、野菜と混ぜるように炒める。塩コショウ･ケチャップで味付けする。調味料の量は、お好みで。

4. 4

   ケチャップライスが出来たらお皿に盛り付けておく。

5. 5

   ボールに卵を割って、牛乳を入れかき混ぜたら、油を引いてよく熱したフライパンに流しいれる。火は強火で。

6. 6

   卵がふんわりと固まるように、菜箸で大きくかき混ぜる。半熟になったら、ケチャップライスの上にのせて出来上がり。