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ごとごと煮込んだミスジ肉の煮物 レシピ・作り方

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夢シニア
時間がある時に煮込んで
柔らかいミスジ肉の
とろとろ煮物です。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

牛肉ミスジ
100g
水
500cc
ゆで卵
2個
結び白滝
8個
◯醤油
大さじ2
◯酒
大さじ1
◯味醂
大さじ2
◯きび砂糖
こさじ1
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作り方

  1. 1
    お鍋にお水とミスジ肉を

    食べやすい大きさに切って入れて

    強火～弱火で煮込む

    途中あくをすくう
  2. 2
    途中お水がなくなりそうなら

    分量外の水を足しながら

    柔らかくなるまで煮込む(約２時間）
  3. 3
    ミスジ肉が柔らかくなったら

    結び白滝とゆで卵と◯を

    入れて中火にしてこがさぬ

    ようにして煮込む

    (この時水は100cc位の目安に対しての調味料です）
  4. 4
    最後に味を整えて強火にして

    絡める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好きなお肉でどうぞ～ 薄切り肉ならすぐ煮えます！ 圧力鍋で肉だけ煮込むと 早いです。

きっかけ

コストコでミスジ肉を 買い少し余ったので 煮込みました。

公開日：2024/07/25
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関連情報

カテゴリ
その他の牛肉・ビーフ夕食の献立（晩御飯）めんつゆゆで卵しらたき

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夢シニア まとめ買いで節約、使いきりをモットーに 日々楽しんでいます♩ ♡何でも値上がりでやりくり大変！ 夢シニアのレシピは冷蔵庫にあるもので 作って頂ければ嬉しいです⤴ 調味料は参考にして頂ければ嬉し～ぃです⤴ つくれぼは愛情スタンプにさせて頂きます♪ お返しレポは早めにお伺いします♪

つくったよレポート（ 1 件）

2024/07/25 19:28
夢シニアさん♡甘辛ご飯にぴったりで美味しいです(´ ᴗ ` )ෆ˚*いつも素敵なレシピ教えて下さりありがとうございます。
sweet sweet ♡

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