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えのきのあみえびのせ焼き レシピ・作り方

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夢シニア
えのきとあみえびの
カラッと焼きです。

材料(1人分)

えのき(日本食材)
1/3
モッツレラチーズ(フランス産)
こさじ1
○片栗粉
少々
○塩コショウ
少々
オリーブオイル
こさじ1
あみえび(日本食材)
大さじ1
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作り方

  1. 1
    えのきは軸の所1センチ位切り捨てる

    半分に切る
  2. 2
    ボールに1とチーズを削って入れる

    ○も入れて混ぜる
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを入れる

    中火にして2を2つに別けて

    裏表ヘラで押さえつけて焼く
  4. 4
    最後にあみえびをのせて

    ヘラで押さえつけたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

カリカリに焼く。

きっかけ

ある食材でおつまみを 作りたくてたどり着きました。

公開日:2024/06/09

関連情報

カテゴリ
えのきビールに合うおつまみオリーブオイルモッツァレラチーズ干しエビ

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