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ネギと豆苗のコンソメスープ レシピ・作り方

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かおりん55
ネギを最初に炒めると香ばしくて美味しいです
みんながつくった数 2

材料(2人分)

ネギ
1本
豆苗
10円くらいの束
小1
コンソメ
小1
400cc
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作り方

  1. 1
    ネギをななめ薄切りにする。豆苗は3cm程度の長さに切る
  2. 2
    鍋に油を熱し、1のネギを入れ焦げ目が付くまで炒める
  3. 3
    2の鍋に水とコンソメを入れ中火で沸騰させる
  4. 4
    鍋が沸騰したら豆苗を入れ1分茹でて火を止めて出来上がり

おいしくなるコツ

ネギは炒めるとカサが減るので多めに入れても大丈夫です!

きっかけ

いつもネギのお味噌汁なので違ったあじにしてみました

公開日:2023/03/10

関連情報

カテゴリ
コンソメスープ

このレシピを作ったユーザ

かおりん55 小中高の3人の子供がいます。レシピ色々参考にさせていただきます。備忘録的にも使います

つくったよレポート( 1 件)

2024/06/02 13:34
おいしいですね♪ありがとうございます♡
あいづま

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