リメイク★ミネストローネdeオムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵
- 2個
- 牛乳
- 大さじ1
- バター
- 5g
- ★ミネストローネ
- おたま1杯
- ★ケチャップ
- 大さじ1
- ごはん
- お茶碗1杯
- ケチャップ
- 大さじ1
- 玉ねぎ
- 4分の1個
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- まずケチャップライスを作ります。
玉ねぎをみじん切りにし、熱したフライパンで炒めます。
-
- 2
- 1にご飯をいれて炒めます。
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- 3
- 2にケチャップ、塩、こしょうを入れて味を整え、お皿に盛り付けます。
-
- 4
-
- 卵を割りほぐし、牛乳を加えて混ぜます。
-
- 5
- フライパンを熱し、バターを入れます。そこに4を流し入れ、好きなかたさに焼きつつ形を整えます。
-
- 6
- 5が焼けたら、3のライスの上に乗せます。
-
- 7
-
- ★をフライパンであたためながら混ぜてソースを作り、6にかければ完成です♬
おいしくなるコツ
ソースを作る時にミネストローネの水分を少し飛ばしつつ作ると、旨味が凝縮されて美味しくなります♬
きっかけ
余ったミネストローネを使い切りたくて作りました♡
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