中華風味の卵焼き✧˖° レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごま油以外の材料を混ぜ合わせる。 卵焼きフライパンを弱火〜中火にかける。卵焼きフライパンにごま油をいれ、卵液の半量を流し、全体に広げる。
2. 2 ①うっすらかたまって半熟になったら奥側から手前に巻く。 ②巻き終わったら奥側へ寄せる。
3. 3 ③残りの卵液を流し、広げる。巻いた卵を菜ばしで持ち上げて下にも流し込み、まわりが半熟にかたまってきたら同じように手前へ巻く。
4. 4 まな板に乗せ、粗熱がとれたら、食べやすい大きさにカットする。⇢皿に盛る。
5. 5 出来上がり‎٭¨̮♫*
6. 6 ꕤアレンジ例ꕤ
   刻んだネギをいれる。