激辛！旨辛！食べる辣油！レシピ・作り方

Name: 激辛！旨辛！食べる辣油！
Total time: 5 min
Yield: 10
Ingredients: スライスにんにく(ドライタイプ) 16g(1袋); 唐辛子輪切 大2; 一味唐辛子 大1; 花椒 大1; 白すりごま 大1; 胡麻油 150ml

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胡麻油に材料を漬け込み辣油を作りました！

みんながつくった数 1件

材料（10人分）

スライスにんにく(ドライタイプ): 16g(1袋)

唐辛子輪切: 大2

一味唐辛子: 大1

花椒: 大1

白すりごま: 大1

胡麻油: 150ml

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作り方

1

沸騰したお湯でガラス瓶を煮沸消毒します
2

スライスにんにく(16g)を細かく砕きます。
★私はS&Bの有機スライスにんにく1袋を袋の上から手で砕きました。
3

ガラス瓶に砕いたスライスにんにく、唐辛子輪切(大2)、一味唐辛子(大1)、花椒(大1)、白すりごま(大1)、胡麻油(150ml)を入れよく混ぜます
4

1週間ほど冷蔵庫で寝かし辛味成分が染み出したら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

辛い食べる辣油が食べたくて！

公開日：2020/12/24

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このレシピを作ったユーザ

doonext ボルダリングが趣味で、食は減量や体重維持、パフォーマンス向上を目的としてますが、美味しく満足できるレシピを考案し実践し続けています。美容や健康を意識する人にも向いているレシピが多いです。糖質は完全カットはせず、血糖値が上がらない範囲で摂る。経験と知識に基づいて、辿り着いた結論です。ロカボで高タンパク良脂質な食を意識しています。