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完熟柿にする保存ꕤシャキシャキorとろり2種の食感 レシピ・作り方

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sweet sweet ♡
柿の保存は「ヘタ」を下にして置くのがポイント\(◕ ▽ ◕。)ノ‎♫*
シャキシャキ食感またはとろける柿に完熟柿にする保存方法です•ॢ◡-ॢ‎⋈
みんながつくった数 30

材料(1回人分)

1〜3.4個
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作り方

  1. 1
    ❶❷お好みの食感に保存する方法です◝ \(˃͈ᴗ ˂͈ 。)◞♡︎ʾ
  2. 2
    ❶硬い食感のまま鮮度を保ちたいときの保存方法
    ⇢ヘタの大きさに切ったキッチンペーパーやコットンに水を含ませ、ヘタの部分にあて、ヘタを下側にしてビニール袋にいれ、冷蔵庫野菜室で保存。
  3. 3
    ❷ 柔らかな完熟柿にしたいときの保存方法
    ⇢ビニール袋にいれ、ヘタを下にして常温に置く。柔らかくなったら冷蔵庫野菜室に保存し早めに食べる。
  4. 4
    ꕤ 保存期間
    ❶シャキシャキ食感のままの期間が
    通常3日⇢最大3倍近くも延びるそう
    ❷1週間〜10日ほど
  5. 5
    ꕤ ポイントꕤ
    いつもヘタを下にして置く✧˖°
    ᙏ̤̫͚♡

おいしくなるコツ

柿はヘタで呼吸をしているそうなので、ヘタが乾燥しないようにするため、ヘタを下にして置くのが鮮度キープ⭕️* ̀⁽ᵕ̈⁾ ́ ̀⁽ᵕ̈⁾ ́*

きっかけ

小さな頃から柔らか柿をスプーンですくって食べるのが大好き☆.*・゜甘くて硬めの柿もシャキシャキ美味しい♡

公開日:2020/11/13

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カテゴリ

このレシピを作ったユーザ

sweet sweet ♡ みなさんからレシピを教わり、お料理がとても楽しいです‎˓˓( •͈ᴗ•͈)˒˒.⋆♡ 和洋中いろんなメニューを作れるようになりたいですෆ˚* ꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂ ꕤおうちごはん‎♪ ꕤ簡単おつまみ♪ ꕤ幸せおやつ♪ ꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂ

つくったよレポート( 21 件)

2024/11/09 11:20
sweet♡さん♪収穫した小さい柿、保存しますね♥便利な方法感謝です(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) レポ、ありがとうございます(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
とらねこのぱせり(11/23.29~12/1休み)
2023/11/28 02:14
便利でした(*ˊ˘ˋ*)
ひかりん★

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