ホクホクカリカリ!フライドさつまいも レシピ・作り方
材料(2人分)
- さつまいも 6本
- 塩 適量
- ケチャップ 適量
作り方
- 1 さつまいもの皮をむきます。
- 2 向いた後はクッキングぺーで表面の水分を取ります。
- 3 食べやすい大きさにカットします。
- 4 油を中火で熱してさつまいもを3分ほど揚げます。
- 5 キッチンペーパーをひいた皿に挙げたさつまいもを取り出し塩を振りかけます。お好みでケチャップも!
きっかけ
他の料理をしている間で一緒に作れるおつまみを考えました。
おいしくなるコツ
油の温度で表面のカリカリ具合が変わります。弱火で揚げるとホクホク感が強く仕上がります!
- レシピID:1590022343
- 公開日:2020/07/03
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