美味しく仕上がる一手間♡手羽元の下処理✧ レシピ・作り方

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sweet sweet ♡
下処理をして、アクや臭いをきれいに取り除きます‎٭◕ ᴗ ◕‎٭¨̮♫*
みんながつくった数 2

材料(1回人分)

手羽元
4本
鍋いっぱい

作り方

  1. 1
    手羽元を軽く洗う。
  2. 2
    鍋に水を入れ沸騰させる。
    手羽元をいれる。
  3. 3
    そのまま15分〜17分しっかり煮込む。
    アクをとる。
  4. 4
    水道水にあて、軽く洗い、ざるにあげる。
  5. 5
    キッチンペーパーにのせて、水気をしっかりふく。
  6. 6
    出来上がり‎٭¨̮♫*
  7. 7
    1つづつラップをしてジップロックにいれて冷凍保存ok ✧˖°
    ※保存期間: 1か月
    ⇢保存期限日を記入する。

おいしくなるコツ

水から煮ると旨味が逃げるそう。 お湯にいれます。 しっかり煮込んでアクや臭みを取り除きます。

きっかけ

手羽元醤油煮込みを美味しくつくりたくて、臭みなどをとりました。:°ஐ♡*

公開日:2020/06/27

関連情報

カテゴリ
手羽元

このレシピを作ったユーザ

sweet sweet ♡ ゆっくり活動しています(´ ᴗ ` )ෆ˚* お返しはできるだけしますが、 難しいレシピなどできないときがありますが どうぞ宜しくお願い致しますෆ˚* ꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂ ꕤおうちごはん‎♪ ꕤ簡単おつまみ♪ ꕤ幸せおやつ♪ ꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂ

つくったよレポート( 1 件)

2020/11/25 19:41
やっぱり下処理したほうが美味しくなりますよね。これから下味をつけて冷凍します。
shio3
shio3さん‎♫*はじめまして(⑅•͈ᴗ•͈).:*♡♪ お試ししてくださってありがとうございます( 。•‿• 。)♡一手間で美味しさアップですね ⇡⇡感謝♡

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