家にあるもので！だしキーマカレー風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、トマトは角切りにする。だしパックでだし汁を取っておく。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れ、こしょうを振る。玉ねぎを入れて揚げ焼きにしながらよく炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら、トマトを入れて更に炒める。その後、ひき肉も入れて炒める。

4. 4

   ひき肉に火が通ったら弱火にして、カレー粉を加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   肉に火が通ったら、だし汁を入れてよく煮る。塩、にんにく、しょうがを入れて味を整える。

6. 6

   カレーを盛り付けたら、そのままのフライパンで目玉焼きを塩コショウをふって焼く。焼けたらカレーの上に乗せ、パセリをふったら完成！